Krismat behöver inte vara särskild överlevnadsmat. De nationella guiderna rekommenderar främst vanlig mat med lång hållbarhet som du redan äter, köpt lite i taget och omsatt i den vanliga matlagningen.
Regeln: mat som går att äta kall
Planera för det värsta: ingen el, ingen gas och ingen möjlighet att laga mat. Allt du kan värma blir då en bonus. Sjutton av guiderna vi har gått igenom tar upp konserver, och sexton tar upp ätfärdig torrmat.
Konserver som kan ätas direkt ur burken
- Färdigrätter: chili, grytor, soppor
- Fisk i olja: tonfisk, sardiner, makrill
- Kött: kyckling, corned beef
- Grönsaker och bönor: majs, ärtor, bönor i tomatsås, kikärtor
- Frukt i juice
Välj burkar med rivöppning när du kan, och ha ändå en manuell konservöppnare: elektriska slutar fungera när strömmen går.
Torrmat som inte behöver tillagas
- Knäckebröd, kex och skorpor
- Nötter, jordnötssmör, torkad frukt
- Choklad, müslibars, proteinbars
- Långtidshållbar mjölk och juice i förpackning
Nödproviantkakor är en kompakt reserv: de håller i fem år eller mer och behöver inget vatten.
Hur mycket?
En vuxen behöver ungefär 2 000 kcal om dygnet, ett barn ungefär 1 500. För två vuxna och två barn under 72 timmar blir det omkring 21 000 kcal. Tysklands kalkylator föreslår också ungefär 330 g spannmålsprodukter per person och dygn. Vår checklista räknar ut summorna för ditt hushåll.
Om du kan laga mat
Med ett stormkök och några gaspatroner kan du koka vatten, och då blir ris, pasta, havregryn, linser och potatismospulver möjliga. Använd det bara utomhus eller med god ventilation.
Glöm inte
- Spädbarn: färdigblandad modersmjölksersättning behöver inget rent vatten.
- Husdjur: mat för hela perioden, och räkna med dem i vattenförrådet.
- Specialkost: allergier, diabetes och celiaki gör ett förråd ännu viktigare, eftersom butikerna får sämre utbud.
Omsätt förrådet
Förvara maten där du ser den, ställ nya burkar längst bak och ät de äldsta först. Kontrollera datumen två gånger om året.