Za komplet za 72 ur lahko shajate povsem brez kuhanja: pločevinke, hrustljavi kruh in oreščki so v redu tudi hladni. Topla voda pa dolg izpad močno olajša, za čaj, umivanje, otroško stekleničko ali pravi obrok. Trinajst od 24 nacionalnih priročnikov, ki smo jih zbrali, navaja plinski kuhalnik z gorivom.
Kateri priročniki ga navajajo
Francija, Nemčija, Švedska, Finska, Danska, Estonija, Latvija, Litva, Češka, Avstrija, Slovaška, Slovenija in Luksemburg. Med njimi so vse štiri države, ki načrtujejo za več kot 72 ur (Švedska, Estonija, Nemčija in Avstrija), kjer so suha osnovna živila, kot sta riž in testenine, smiselna le, če lahko kuhate. Angleški prevod romunskega priročnika prav tako omenja kuhalnik, romunski izvirnik pa ne, zato ga ne štejemo.
Za kaj je kuhalnik
- Prekuhavanje vode, da jo varno pijete, če je oskrba onesnažena. Ena minuta močnega vretja ubije klice.
- Topla hrana in pijača, ki dvigneta moralo, zlasti pozimi.
- Kuhanje suhih živil: riž, testenine, ovseni kosmiči, instant pire in leča, ki se dobro hranijo in malo stanejo.
- Pogrevanje otroške stekleničke, čeprav tekoče mleko za dojenčke, pripravljeno za uporabo, vode sploh ne potrebuje.
Izbira kuhalnika
Enogorilni kuhalnik na plinsko kartušo je za gospodinjstvo najpreprostejša možnost. Na mizi stoji stabilno, enostavno ga prižgete in ga ni treba sestavljati. Majhni pohodniški kuhalniki, ki jih privijete na kartušo, so lažji, a z velikim loncem manj stabilni.
Najpomembnejše je gorivo: preverite, katero vrsto kartuše potrebuje vaš kuhalnik, in kupite rezervne točno te vrste. Naš izbor, Campingaz Camp'Bistro 3, uporablja kartuše CP 250, ki se prodajajo posebej.
Koliko goriva?
Za dva odrasla za tri dni predlagamo kuhalnik in dve kartuši. To zadošča za tople pijače in preproste obroke. Če načrtujete za teden ali več ali boste prekuhavali vso pitno vodo, kartuše dodajte sorazmerno. Čas gorenja je odvisen od kuhalnika, lonca, vetra in temperature, zato naredite preizkus: skuhajte običajen obrok in poglejte, koliko vam da ena kartuša.
Da gorivo zdrži dlje:
- Vedno uporabljajte pokrovko.
- Segrejte le toliko vode, kot jo potrebujete.
- Testenine, lečo ali kosmiče najprej namočite v hladno vodo, da skrajšate kuhanje.
- Kuhajte enolončnice in imejte termovko za toplo vodo.
Varnost: zračenje in ogljikov monoksid
Pri gorenju plina lahko nastaja ogljikov monoksid, ki ga ne vidite in ne vonjate. Plinski kuhalnik uporabljajte zunaj ali ob dobrem zračenju: ob odprtem oknu, nikoli v zaprti sobi, šotoru ali avtu. Žara nikoli ne uporabljajte v zaprtih prostorih, ne na oglje ne na plin.
Nemčija in Poljska priporočata detektor ogljikovega monoksida v domovih, ki se ogrevajo ali kuhajo na plin. Če nameravate med izpadom kuhati v notranjih prostorih, ga je vredno imeti. Simptomi zastrupitve s CO so glavobol, vrtoglavica in slabost; če jih kdo občuti, takoj na svež zrak.
Požarna varnost
Odprt plamen poveča nevarnost požara ravno takrat, ko pomoč prihaja najpočasneje. Devet priročnikov navaja gasilni aparat ali gasilno odejo.
- Kuhajte na stabilni, toplotno odporni površini, stran od zaves in papirja.
- Prižganega kuhalnika nikoli ne puščajte brez nadzora, otroke in živali pa imejte stran.
- Kartuše menjajte zunaj, stran od plamena, ko se kuhalnik ohladi.
- Rezervne kartuše hranite na hladnem, stran od toplote in neposrednega sonca.
Vadite, preden ga potrebujete
Kuhalnik prižgite vsaj enkrat pred nujnim primerom, najbolje zunaj v mirnem dnevu. Pripravite obrok iz svoje zaloge. Ugotovili boste, ali lonec ustreza, ali vžigalnik deluje in kako hitro porablja gorivo. Nato v škatlo dajte novo kartušo.
Kaj hraniti skupaj
- Kuhalnik in rezervne kartuše prave vrste.
- Vžigalice ali vžigalnik: navaja jih devetnajst priročnikov.
- Lonec s pokrovko in ročni odpirač za pločevinke.
- Suha osnovna živila in pločevinke. Za hladne možnosti glejte hrano, ki je ni treba kuhati.
Naš seznam vključuje kuhalnik in gorivo ter pokaže, ali ju navaja priročnik vaše države.