Pentru un kit de 72 de ore vă puteți descurca și fără să gătiți deloc: conservele, pâinea crocantă și nucile se mănâncă bine și reci. Dar apa caldă face o pană lungă mult mai ușor de suportat, pentru ceai, spălat, biberonul unui bebeluș sau o masă adevărată. Treisprezece din cele 24 de ghiduri naționale pe care le-am analizat menționează un aragaz de camping cu combustibil.
Ce ghiduri îl menționează
Franța, Germania, Suedia, Finlanda, Danemarca, Estonia, Letonia, Lituania, Cehia, Austria, Slovacia, Slovenia și Luxemburg. Printre ele se află toate cele patru țări care se pregătesc pentru mai mult de 72 de ore (Suedia, Estonia, Germania și Austria), unde alimentele uscate precum orezul și pastele au sens doar dacă puteți găti. Traducerea în engleză a ghidului României menționează și ea un aragaz, dar originalul în română nu, așa că nu îl socotim.
La ce folosește un aragaz
- Fierberea apei, ca să o puteți bea în siguranță dacă rețeaua e contaminată. Un minut de fierbere puternică omoară germenii.
- Mâncare și băuturi calde, care contează pentru moral, mai ales iarna.
- Gătitul alimentelor uscate: orez, paste, fulgi de ovăz, piure instant și linte, care se păstrează bine și costă puțin.
- Încălzirea biberonului, deși laptele praf gata preparat nu are nevoie deloc de apă.
Cum alegeți un aragaz
Un aragaz cu un singur arzător, pe cartușe de gaz, este cea mai simplă variantă pentru o gospodărie. Stă stabil pe masă, se aprinde ușor și nu trebuie asamblat. Arzătoarele mici de drumeție care se înfiletează pe un cartuș sunt mai ușoare, dar mai puțin stabile cu o oală mare.
Cel mai important este combustibilul: verificați ce tip de cartuș folosește aragazul și cumpărați rezerve exact de acel tip. Alegerea noastră, Campingaz Camp'Bistro 3, folosește cartușe CP 250, care se vând separat.
Cât combustibil?
Pentru doi adulți, pe trei zile, recomandăm un aragaz și două cartușe. Ajung pentru băuturi calde și mese simple. Dacă vă pregătiți pentru o săptămână sau mai mult ori veți fierbe toată apa de băut, adăugați cartușe proporțional. Durata de ardere variază în funcție de aragaz, oală, vânt și temperatură, așa că faceți un test: gătiți o masă obișnuită și vedeți cât vă dă un cartuș.
Ca să vă ajungă combustibilul mai mult:
- Folosiți întotdeauna un capac.
- Încălziți doar apa de care aveți nevoie.
- Înmuiați întâi pastele, lintea sau fulgii de ovăz în apă rece, ca să se gătească mai repede.
- Gătiți mâncăruri într-o singură oală și țineți un termos pentru apa caldă.
Siguranța: ventilația și monoxidul de carbon
Arderea gazului poate produce monoxid de carbon, pe care nu-l puteți vedea sau mirosi. Folosiți aragazul de camping afară sau cu o ventilație bună: lângă o fereastră deschisă, niciodată într-o cameră închisă, într-un cort sau într-o mașină. Nu folosiți niciodată un grătar în interior, nici pe cărbune, nici pe gaz.
Germania și Polonia recomandă un detector de monoxid de carbon în locuințele în care se încălzește sau se gătește cu gaz. Dacă vă gândiți să gătiți în casă în timpul unei pene, merită să aveți unul. Simptomele intoxicației cu CO includ durere de cap, amețeală și greață; dacă cineva le simte, ieșiți imediat la aer curat.
Siguranța la incendiu
Flăcările deschise cresc riscul de incendiu tocmai când ajutorul ajunge cel mai greu. Nouă ghiduri menționează un stingător sau o pătură ignifugă.
- Gătiți pe o suprafață stabilă, rezistentă la căldură, departe de perdele și hârtie.
- Nu lăsați niciodată un aragaz aprins nesupravegheat și țineți copiii și animalele la distanță.
- Schimbați cartușele afară, departe de orice flacără, după ce aragazul s-a răcit.
- Păstrați cartușele de rezervă într-un loc răcoros, departe de căldură și de soarele direct.
Exersați înainte să aveți nevoie
Aprindeți aragazul măcar o dată înainte de o urgență, ideal afară, într-o zi fără vânt. Gătiți o masă din rezervă. Veți afla dacă oala se potrivește, dacă bricheta merge și cât de repede consumă combustibil. Apoi puneți un cartuș nou în cutie.
Ce să țineți împreună
- Aragazul și cartușe de rezervă de tipul potrivit.
- Chibrituri sau o brichetă: nouăsprezece ghiduri le menționează.
- O oală cu capac și un deschizător de conserve manual.
- Alimente uscate și conserve. Vedeți alimente care nu trebuie gătite pentru variantele reci.
Lista noastră de verificare include aragazul și combustibilul și arată dacă ghidul țării dumneavoastră le menționează.