L-aktar mod komuni kif tfalli provvista tal-emerġenza mhux li kienet żgħira wisq. Huwa li nxtrat darba, tpoġġiet f'armarju u ntesiet sakemm skadiet kollha. Is-soluzzjoni hija d-dawran: tiekol mill-provvista bħala parti mill-ħajja normali u tissostitwixxi dak li tuża. Il-kampanja 72 tuntia tal-Finlandja tgħidha dritt: l-ikel tal-emerġenza mhuwiex ħażna separata, iżda ikel li tuża fil-ħajja ta' kuljum u tibdlu kif ikun meħtieġ.
Il-prinċipju: l-ewwel jidħol, l-ewwel joħroġ
Il-ħwienet jagħmlu dan ma' kull xkaffa, u jaħdem id-dar ukoll. L-eqdem oġġett huwa l-li jmiss li tiekol. Ix-xiri l-ġdid imur warajh.
- Poġġi l-oġġetti l-ġodda wara. Meta tbattal ix-xiri, ressaq il-laned l-eqdem 'il quddiem u poġġi l-ġodda warajhom.
- Kul minn quddiem. Uża l-provvista fit-tisjir normali tiegħek: landa fażola hawn, pakkett crackers hemm.
- Ibdel dak li tuża fix-xiri li jmiss. Żomm lista qasira fuq il-bieb tal-armarju.
Il-mod tal-Iżvezja kif tibni l-provvista mill-bidu jaqbel sew ma' dan: ixtri oġġett jew tnejn żejda kull darba li tagħmel ix-xiri normali. Qatt ma jkollok kont kbir, u l-provvista ddur waħedha.
Aħżen dak li verament tiekol
Id-dawran jaħdem biss b'ikel li jogħġbok. Sbatax mill-24 gwida li ġbarna jelenkaw ikel fil-laned, sittax jelenkaw ikel niexef lest biex jittiekel u tnax jelenkaw ikel niexef bażiku bħal ross, għaġin, ħafur u għads. Agħżel verżjonijiet ta' dawn li diġà tixtri. Landa ta' xi ħaġa li ħadd ma jiekol tibqa' hemm sakemm tiskadi.
Tikketta u data
- Ikteb ix-xahar u s-sena tax-xiri fuq kull landa jew pakkett b'marker, kbir biżżejjed biex taqrah f'daqqa t'għajn.
- Iġbor il-provvista skont it-tip: laned, ikel niexef, xorb, ikel għat-trabi. Hekk il-vojt jidher mill-ewwel.
- Żomm lista sempliċi ġewwa l-bieb tal-armarju: oġġett, kwantità, l-ewwel data.
It-tikketti tal-ikel fl-UE għandhom waħda minn żewġ dati. “L-aħjar qabel” hija dwar il-kwalità: l-ikel normalment ikun għadu sigur wara, iżda jista' jitlef it-togħma jew in-nisġa. “Uża sa” hija dwar is-sigurtà: tikolx l-ikel wara dik id-data. Il-biċċa l-kbira tal-laned u tal-ikel niexef għandhom data “l-aħjar qabel”.
Iċċekkja darbtejn fis-sena
Agħżel żewġ dati li tiftakar. Meta jinbidel il-ħin taħdem tajjeb. F'kull ċekk:
- Ċaqlaq kull ma jkun qrib id-data tiegħu fil-kċina biex tieklu fil-ġimgħat li ġejjin.
- Iċċekkja l-laned għal nefħa, sadid jew daqqiet tul il-ġonot. Armi kull waħda li jkollha ħsara.
- Iċċekkja l-ikel niexef għall-umdità u l-insetti.
- Ibdel dak li użajt, u aġġusta l-kwantitajiet jekk inbidlet id-dar tiegħek.
- Iċċekkja l-mediċini, il-batteriji u l-kit tal-ewwel għajnuna fl-istess ħin.
Oġġetti li jeħtieġu inqas dawran
Xi affarijiet iżommu għal snin u jaqblu għal provvista li tippreferi ma taħsibx fuqha:
- Ir-ration bars tal-emerġenza iżommu għal ħames snin jew aktar u ma jeħtiġux ilma biex jitħejjew.
- L-ilma tal-emerġenza b'ħajja twila f'boroż jew kartuni ssiġillati jżomm għal snin. L-għażla hawn taħt tgħid 10 snin.
- Il-batteriji tal-litju iżommu għal snin u jaħdmu fil-kesħa.
Id-dawran tal-ilma
L-ilma tal-flixkun tas-supermarket li ma jkunx infetaħ iżomm għal sena jew aktar. Dawwru bħall-ikel: ixrob l-eqdem u ixtri ġdid. Il-gwida tal-Iżvezja tgħid biex taħżen l-ilma f'post mudlam u frisk, tiċċekkjah darba jew darbtejn fis-sena għal xi togħma jew riħa mhux tas-soltu, u tibdlu meta jkun meħtieġ. Ara kemm ilma għandek taħżen.
Kemm għandek iżżomm
Għal-linji gwida tal-Ġermanja, l-aġenzija federali tal-ikel BLE tippubblika kalkulatur tal-provvista. Għal kull persuna kuljum jippermetti 330 g ta' prodotti taċ-ċereali, 400 g ta' ħxejjex u legumi, 250 g ta' frott u ġewż, 250 g ta' prodotti tal-ħalib, 120 g ta' bajd, laħam jew ħut, 33 g ta' xaħmijiet u 2 litri xorb. M'għandekx għalfejn issegwih eżatt, iżda huwa ċekk utli. Il-lista ta' kontroll tagħna tikkalkula t-totali għad-dar tiegħek u għall-perjodu li tagħżel.
F'qtugħ tad-dawl, kul f'din l-ordni
Id-dawran japplika wkoll waqt emerġenza. Il-gwida tas-Slovakkja tgħid biex tiekol l-ewwel l-ikel mill-friġġ, biex ma jitħassarx, u ma tiftaħx il-friżer bla bżonn. Il-Finlandja żżid li l-ikel iffriżat jista' jieħu sa diversi jiem biex jinħall mit-temperatura tal-friżer sa żero jekk il-friżer jibqa' magħluq. Imbagħad għaddi għall-provvista tal-armarju, billi tibda b'dak li ma jeħtieġx tisjir. Ara l-gwida tagħna dwar ikel li tista' tiekol mingħajr tisjir.
Il-mediċini jduru wkoll
Is-Slovakkja tagħti parir kontra l-ħażna ta' kwantitajiet bla bżonn ta' mediċini u titlobok toqgħod attent għad-dati ta' skadenza. Żomm provvista żgħira żejda ta' dak li tieħu regolarment, u uża l-eqdem pakkett l-ewwel meta tiġbor riċetta ġdida.