L'eau est le seul article sur lequel les 24 guides nationaux que nous avons réunis sont tous d'accord. On peut tenir des semaines sans manger, mais seulement quelques jours sans boire, et quand le réseau d'eau tombe en panne, l'eau en bouteille est la première à disparaître des rayons.
La réponse courte : 2 à 3 litres par personne et par jour
Les chiffres varient un peu d'un pays à l'autre :
| Pays | Recommandation | Durée |
|---|---|---|
| Allemagne (BBK) | 2 L par personne et par jour | 10 jours |
| France (SGDSN) | 2 L par personne et par jour | 3 jours |
| Suède (MSB) | 3 L par personne et par jour | 1 semaine |
| Pays-Bas | 3 L par personne et par jour | 3 jours |
Le chiffre bas couvre la boisson et un peu de cuisine. Le chiffre haut laisse une marge pour la chaleur, la maladie, les bébés et l'hygiène de base.
Calculez la réserve de votre foyer
Multipliez personnes × jours × litres. Pour une famille de quatre qui vise le minimum européen de 72 heures :
- À 2 L : 4 × 3 × 2 = 24 litres
- À 3 L : 4 × 3 × 3 = 36 litres
Sur les dix jours recommandés en Allemagne, la même famille a besoin de 80 à 120 litres. Ajoutez l'eau des animaux : comptez-les aussi dans la réserve. Notre liste fait ce calcul automatiquement pour votre foyer.
| Foyer | 72 heures | 7 jours | 10 jours |
|---|---|---|---|
| 1 personne | 6 à 9 L | 14 à 21 L | 20 à 30 L |
| 2 personnes | 12 à 18 L | 28 à 42 L | 40 à 60 L |
| Famille de quatre | 24 à 36 L | 56 à 84 L | 80 à 120 L |
Une famille de quatre a besoin d'autre chose que de l'eau. Voir la liste de courses pour une famille de quatre, et le kit pour animaux si vous en avez.
Bouteilles ou récipients ?
La plupart des guides conseillent un mélange :
- De l'eau en bouteille pour boire. Les bouteilles du supermarché non ouvertes se gardent un an ou plus ; faites-les tourner en buvant les plus anciennes et en rachetant des neuves.
- De l'eau d'urgence longue conservation, en sachets ou en briques scellés, se garde des années sans rotation. Elle coûte plus cher mais convient à un kit que vous oublierez.
- Des récipients alimentaires vides avec couvercle et robinet, à remplir au robinet dès qu'une alerte est donnée. L'Allemagne, la Suède, la Finlande, la Tchéquie et la Slovaquie les citent toutes. Leur eau sert aussi à se laver et à tirer la chasse.
Où la stocker
Gardez l'eau dans un endroit frais et sombre, pas à même un sol en béton, et loin des produits chimiques et du carburant : le plastique laisse passer les odeurs. Si possible, répartissez-la à deux endroits, pour qu'une seule fuite ou inondation ne vous prive pas de tout.
Si votre réserve est épuisée
Six guides nationaux, dont ceux de la France et de la Pologne, citent les pastilles de purification d'eau en dernier recours. Elles éliminent la plupart des germes d'une eau claire, mais pas les produits chimiques ni le sel. Filtrez d'abord l'eau trouble à travers un tissu. Faire bouillir l'eau une minute fonctionne aussi, si vous avez un réchaud et du combustible.
Vérifiez deux fois par an
Choisissez deux dates faciles à retenir (le changement d'heure convient bien) pour vérifier les dates de péremption, remplir les récipients et remplacer ce qui a été ouvert.