Kõige sagedamini ei jää hädavaru hätta mitte sellepärast, et see oli liiga väike. Vaid seetõttu, et see osteti üks kord, pandi kappi ja unustati, kuni kõik oli aegunud. Lahendus on uuendamine: sööd varust tavaelu osana ja asendad selle, mida kasutad. Soome kampaania 72 tuntia ütleb otse: hädaolukorra toit ei ole eraldi varu, vaid toit, mida kasutad igapäevaelus ja vajadusel asendad.
Põhimõte: esimesena sisse, esimesena välja
Poed teevad seda iga riiuliga ja see toimib ka kodus. Vanim ese on järgmine, mille sööd. Uued ostud lähevad selle taha.
- Pane uued asjad taha. Poekotti lahti pakkides tõsta vanemad konservid ette ja pane uued nende taha.
- Söö eest. Kasuta varu tavalises toiduvalmistamises: siin purk ube, seal pakk kreekereid.
- Asenda kasutatu järgmisel poeskäigul. Hoia kapiuksel lühikest nimekirja.
Rootsi viis varu esmakordseks kogumiseks sobib sellega hästi kokku: osta iga tavalise poeskäigu ajal üks-kaks lisaasja. Suurt arvet ei tule kunagi ja varu uueneb iseenesest.
Varu seda, mida päriselt sööd
Uuendamine toimib ainult toiduga, mis sulle maitseb. Seitseteist 24 juhendist, mille kokku kogusime, nimetavad konserve, kuusteist valmis kuivtoitu ja kaksteist kuivaineid nagu riis, pasta, kaerahelbed ja läätsed. Vali neist need variandid, mida juba ostad. Konserv, mida keegi ei söö, seisab seal, kuni aegub.
Märgista ja pane kuupäev
- Kirjuta markeriga igale konservile või pakile ostukuu ja -aasta, piisavalt suurelt, et see oleks pilguga loetav.
- Rühmita varu liigi järgi: konservid, kuivtoit, joogid, beebitoit. Nii on lüngad kohe näha.
- Hoia kapiukse sees lihtsat nimekirja: ese, kogus, varaseim kuupäev.
EL-is on toidumärgistusel üks kahest kuupäevast. „Parim enne“ puudutab kvaliteeti: toit on pärast seda tavaliselt endiselt ohutu, kuid võib kaotada maitset või tekstuuri. „Kõlblik kuni“ puudutab ohutust: pärast seda kuupäeva toitu ei sööda. Enamikul konservidel ja kuivtoidul on „parim enne“ kuupäev.
Kontrolli kaks korda aastas
Vali kaks kuupäeva, mis sul meeles püsivad. Kellakeeramine sobib hästi. Igal kontrollil:
- Vii kõik, mille kuupäev on lähedal, kööki, et see järgmistel nädalatel ära süüa.
- Kontrolli konserve paisumise, rooste või õmbluste mõlkide suhtes. Viska kahjustatud ära.
- Kontrolli kuivtoitu niiskuse ja kahjurite suhtes.
- Asenda kasutatu ja kohanda koguseid, kui leibkond on muutunud.
- Kontrolli samal ajal ravimeid, patareisid ja esmaabikomplekti.
Asjad, mis vajavad vähem uuendamist
Mõned asjad säilivad aastaid ja sobivad varuks, millele sa ei taha mõelda:
- Hädaolukorra toidukoguse batoonid säilivad viis aastat või kauem ega vaja valmistamiseks vett.
- Pika säilivusajaga hädaolukorra vesi suletud kottides või pakendites säilib aastaid. Allpool toodud valiku säilivusaeg on 10 aastat.
- Liitiumpatareid säilivad aastaid ja töötavad külmas.
Vee uuendamine
Avamata poe pudelivesi säilib aasta või kauem. Uuenda seda nagu toitu: joo vanim ära ja osta uut. Rootsi juhendi järgi tuleb vett hoida pimedas ja jahedas, kontrollida seda kord-paar aastas ebatavalise maitse või lõhna suhtes ja vajadusel vahetada. Vaata artiklit kui palju vett varuda.
Kui palju hoida
Saksamaa soovituste jaoks avaldab föderaalne toiduamet BLE varukalkulaatori. See arvestab inimese kohta päevas 330 g teraviljatooteid, 400 g köögivilju ja kaunvilju, 250 g puuvilju ja pähkleid, 250 g piimatooteid, 120 g mune, liha või kala, 33 g rasvu ja 2 liitrit jooke. Seda pole vaja täpselt järgida, kuid see on kasulik kontrollpunkt. Meie kontrollnimekiri arvutab kogused sinu leibkonnale ja ajavahemikule.
Elektrikatkestuse ajal söö selles järjekorras
Uuendamine kehtib ka hädaolukorra ajal. Slovakkia juhend soovitab süüa kõigepealt külmikus olevat toitu, et see ei rikneks, ja mitte avada sügavkülmikut asjata. Soome lisab, et kui sügavkülmik püsib suletuna, võib külmutatud toidu sulamine sügavkülmiku temperatuurilt nullini võtta kuni mitu päeva. Seejärel liigu edasi kapis oleva varu juurde, alustades sellest, mis ei vaja valmistamist. Vaata meie juhendit toit, mida saab süüa ilma valmistamata.
Ka ravimeid tuleb uuendada
Slovakkia soovitab mitte koguda tarbetuid ravimikoguseid ja palub jälgida säilivusaegu. Hoia väike lisavaru ravimitest, mida regulaarselt võtad, ja kasuta uue retsepti väljaostmisel kõigepealt vanimat pakki.