Για ένα κιτ 72 ωρών, μπορείτε να τα βγάλετε πέρα και χωρίς καθόλου μαγείρεμα: κονσέρβες, παξιμάδια και ξηροί καρποί τρώγονται μια χαρά κρύα. Το ζεστό νερό όμως κάνει μια μακρά διακοπή πολύ πιο εύκολη, για τσάι, πλύσιμο, το μπιμπερό ενός μωρού ή ένα κανονικό γεύμα. Δεκατρείς από τους 24 εθνικούς οδηγούς που συγκεντρώσαμε αναφέρουν γκαζάκι κάμπινγκ με καύσιμο.
Ποιοι οδηγοί το αναφέρουν
Γαλλία, Γερμανία, Σουηδία, Φινλανδία, Δανία, Εσθονία, Λετονία, Λιθουανία, Τσεχία, Αυστρία, Σλοβακία, Σλοβενία και Λουξεμβούργο. Ανάμεσά τους και οι τέσσερις χώρες που σχεδιάζουν για περισσότερο από 72 ώρες (Σουηδία, Εσθονία, Γερμανία και Αυστρία), όπου τα ξηρά τρόφιμα όπως ρύζι και ζυμαρικά έχουν νόημα μόνο αν μπορείτε να μαγειρέψετε. Η αγγλική μετάφραση του ρουμανικού οδηγού αναφέρει επίσης γκαζάκι, αλλά το ρουμανικό πρωτότυπο όχι, οπότε δεν το μετράμε.
Σε τι χρησιμεύει ένα γκαζάκι
- Βράσιμο νερού, για να το πιείτε με ασφάλεια αν η παροχή μολυνθεί. Ένα λεπτό σε δυνατό βρασμό σκοτώνει τα μικρόβια.
- Ζεστό φαγητό και ροφήματα, που μετράνε για το ηθικό, ειδικά τον χειμώνα.
- Μαγείρεμα ξηρών τροφίμων: ρύζι, ζυμαρικά, βρόμη, πουρές στιγμής και φακές, που διατηρούνται καλά και κοστίζουν λίγο.
- Ζέσταμα του μπιμπερό, αν και το έτοιμο υγρό βρεφικό γάλα δεν χρειάζεται καθόλου νερό.
Πώς να διαλέξετε γκαζάκι
Ένα γκαζάκι μίας εστίας με φιαλίδιο είναι η πιο απλή επιλογή για ένα νοικοκυριό. Στέκεται σταθερά σε ένα τραπέζι, ανάβει εύκολα και δεν θέλει συναρμολόγηση. Τα μικρά γκαζάκια ορειβασίας που βιδώνουν πάνω στο φιαλίδιο είναι ελαφρύτερα, αλλά λιγότερο σταθερά με μεγάλη κατσαρόλα.
Το πιο σημαντικό είναι το καύσιμο: ελέγξτε τι τύπο φιαλιδίου παίρνει το γκαζάκι σας και αγοράστε εφεδρικά ακριβώς αυτού του τύπου. Η επιλογή μας, το Campingaz Camp'Bistro 3, χρησιμοποιεί φιαλίδια CP 250, που πωλούνται ξεχωριστά.
Πόσο καύσιμο;
Για δύο ενήλικες σε τρεις μέρες, προτείνουμε ένα γκαζάκι και δύο φιαλίδια. Αυτό καλύπτει ζεστά ροφήματα και απλά γεύματα. Αν σχεδιάζετε για μια εβδομάδα ή περισσότερο, ή αν θα βράζετε όλο το πόσιμο νερό σας, προσθέστε φιαλίδια αναλογικά. Η διάρκεια καύσης εξαρτάται από το γκαζάκι, την κατσαρόλα, τον αέρα και τη θερμοκρασία, οπότε κάντε μια δοκιμή: μαγειρέψτε ένα συνηθισμένο γεύμα και δείτε πόσο σας δίνει ένα φιαλίδιο.
Για να κρατήσει περισσότερο το καύσιμο:
- Χρησιμοποιείτε πάντα καπάκι.
- Ζεσταίνετε μόνο το νερό που χρειάζεστε.
- Μουλιάστε πρώτα ζυμαρικά, φακές ή βρόμη σε κρύο νερό για να μικρύνει ο χρόνος μαγειρέματος.
- Μαγειρεύετε φαγητά σε μία κατσαρόλα και κρατάτε ένα θερμός για ζεστό νερό.
Ασφάλεια: αερισμός και μονοξείδιο του άνθρακα
Η καύση αερίου μπορεί να παράγει μονοξείδιο του άνθρακα, που δεν φαίνεται ούτε μυρίζει. Χρησιμοποιείτε το γκαζάκι σε εξωτερικό χώρο ή με καλό αερισμό: δίπλα σε ανοιχτό παράθυρο, ποτέ σε κλειστό δωμάτιο, σκηνή ή αυτοκίνητο. Μη χρησιμοποιείτε ποτέ ψησταριά σε εσωτερικό χώρο, είτε με κάρβουνα είτε με γκάζι.
Η Γερμανία και η Πολωνία προτείνουν ανιχνευτή μονοξειδίου του άνθρακα σε σπίτια που θερμαίνονται ή μαγειρεύουν με αέριο. Αν σκοπεύετε να μαγειρέψετε μέσα στο σπίτι κατά τη διάρκεια μιας διακοπής, αξίζει να έχετε έναν. Τα συμπτώματα δηλητηρίασης από CO περιλαμβάνουν πονοκέφαλο, ζάλη και ναυτία· αν κάποιος τα νιώσει, βγείτε αμέσως στον καθαρό αέρα.
Πυρασφάλεια
Η γυμνή φλόγα αυξάνει τον κίνδυνο πυρκαγιάς ακριβώς όταν η βοήθεια αργεί περισσότερο. Εννέα οδηγοί αναφέρουν πυροσβεστήρα ή κουβέρτα πυρόσβεσης.
- Μαγειρεύετε σε σταθερή επιφάνεια που αντέχει τη θερμότητα, μακριά από κουρτίνες και χαρτιά.
- Μην αφήνετε ποτέ αναμμένο γκαζάκι χωρίς επίβλεψη και κρατήστε μακριά παιδιά και κατοικίδια.
- Αλλάζετε φιαλίδιο σε εξωτερικό χώρο, μακριά από φλόγα, αφού κρυώσει το γκαζάκι.
- Φυλάξτε τα εφεδρικά φιαλίδια σε δροσερό μέρος, μακριά από θερμότητα και άμεσο ήλιο.
Κάντε δοκιμή πριν το χρειαστείτε
Ανάψτε το γκαζάκι τουλάχιστον μία φορά πριν από μια έκτακτη ανάγκη, ιδανικά έξω σε μια μέρα χωρίς αέρα. Φτιάξτε ένα γεύμα από το απόθεμά σας. Θα δείτε αν χωράει η κατσαρόλα, αν δουλεύει ο αναπτήρας και πόσο γρήγορα καίει καύσιμο. Μετά βάλτε ένα καινούργιο φιαλίδιο στο κουτί.
Τι να έχετε μαζί
- Γκαζάκι και εφεδρικά φιαλίδια του σωστού τύπου.
- Σπίρτα ή αναπτήρα: τα αναφέρουν δεκαεννέα οδηγοί.
- Κατσαρόλα με καπάκι και χειροκίνητο ανοιχτήρι κονσερβών.
- Ξηρά τρόφιμα και κονσέρβες. Δείτε τα τρόφιμα που τρώγονται χωρίς μαγείρεμα για τις κρύες επιλογές.
Η λίστα ελέγχου μας περιλαμβάνει το γκαζάκι και το καύσιμο και δείχνει αν τα αναφέρει ο οδηγός της χώρας σας.