Se zásobami na 72 hodin se obejdete i úplně bez vaření: konzervy, křehký chléb a ořechy jsou dobré i studené. Horká voda ale dlouhý výpadek výrazně usnadní, ať jde o čaj, mytí, kojeneckou lahev nebo pořádné jídlo. Třináct z 24 národních příruček, které jsme porovnali, uvádí kempingový vařič s palivem.
Které příručky ho uvádějí
Francie, Německo, Švédsko, Finsko, Dánsko, Estonsko, Lotyšsko, Litva, Česko, Rakousko, Slovensko, Slovinsko a Lucembursko. Patří mezi ně všechny čtyři země, které počítají s delší dobou než 72 hodin (Švédsko, Estonsko, Německo a Rakousko), kde suché základní potraviny jako rýže a těstoviny dávají smysl, jen pokud můžete vařit. Anglický překlad rumunské příručky vařič také zmiňuje, rumunský originál ale ne, takže ho nepočítáme.
K čemu je vařič
- Převaření vody, abyste ji mohli bezpečně pít, pokud jsou dodávky kontaminované. Jedna minuta prudkého varu zničí zárodky.
- Teplé jídlo a pití, které je důležité pro náladu, zvlášť v zimě.
- Vaření suchých potravin: rýže, těstovin, ovesných vloček, instantní bramborové kaše a čočky, které se dobře skladují a stojí málo.
- Ohřátí kojenecké lahve, i když hotové kojenecké mléko k pití žádnou vodu nepotřebuje.
Jak vybrat vařič
Jednoplotýnkový vařič na plynové kartuše je pro domácnost nejjednodušší volba. Stojí stabilně na stole, snadno se zapaluje a nic se na něm nemontuje. Malé turistické vařiče, které se šroubují na kartuši, jsou lehčí, ale s velkým hrncem méně stabilní.
Nejdůležitější je palivo: zjistěte, jaký typ kartuše váš vařič potřebuje, a kupte náhradní přesně tohoto typu. Náš tip, Campingaz Camp'Bistro 3, používá kartuše CP 250, které se prodávají zvlášť.
Kolik paliva?
Pro dva dospělé na tři dny doporučujeme vařič a dvě kartuše. To pokryje teplé nápoje a jednoduchá jídla. Pokud plánujete na týden nebo déle, nebo budete převařovat veškerou pitnou vodu, přidejte kartuše úměrně tomu. Doba hoření se liší podle vařiče, hrnce, větru a teploty, proto si to vyzkoušejte: uvařte běžné jídlo a zjistěte, na kolik vám kartuše vystačí.
Jak palivem šetřit:
- Vždy vařte s pokličkou.
- Ohřívejte jen tolik vody, kolik potřebujete.
- Těstoviny, čočku nebo vločky nejdřív namočte do studené vody, aby se vařily kratší dobu.
- Vařte jídla z jednoho hrnce a horkou vodu si uchovejte v termosce.
Bezpečnost: větrání a oxid uhelnatý
Při spalování plynu může vznikat oxid uhelnatý, který nevidíte ani necítíte. Kempingový vařič používejte venku nebo při dobrém větrání: u otevřeného okna, nikdy v uzavřené místnosti, stanu nebo autě. Nikdy nepoužívejte gril uvnitř, ať na dřevěné uhlí, nebo na plyn.
Německo a Polsko doporučují hlásič oxidu uhelnatého v domácnostech, které topí nebo vaří plynem. Pokud plánujete během výpadku vařit uvnitř, vyplatí se ho mít. Mezi příznaky otravy CO patří bolest hlavy, závratě a nevolnost; pokud je kdokoli pocítí, jděte okamžitě na čerstvý vzduch.
Požární bezpečnost
Otevřený oheň zvyšuje riziko požáru právě ve chvíli, kdy pomoc přijíždí nejpomaleji. Devět příruček uvádí hasicí přístroj nebo hasicí deku.
- Vařte na stabilním, žáruvzdorném povrchu, daleko od záclon a papíru.
- Zapálený vařič nikdy nenechávejte bez dozoru a držte děti a zvířata v bezpečné vzdálenosti.
- Kartuše měňte venku, mimo dosah plamene, až vařič vychladne.
- Náhradní kartuše skladujte v chladu, mimo zdroje tepla a přímé slunce.
Vyzkoušejte si to předem
Zapalte vařič alespoň jednou před krizovou situací, ideálně venku za bezvětří. Uvařte si jídlo ze svých zásob. Zjistíte, jestli sedí hrnec, jestli funguje zapalovač a jak rychle spotřebovává palivo. Pak dejte do krabice novou kartuši.
Co mít pohromadě
- Vařič a náhradní kartuše správného typu.
- Zápalky nebo zapalovač: uvádí je devatenáct příruček.
- Hrnec s pokličkou a ruční otvírák na konzervy.
- Suché potraviny a konzervy. Studené možnosti najdete v článku o jídle, které nemusíte vařit.
Náš kontrolní seznam obsahuje vařič a palivo a ukáže, zda je uvádí i příručka vaší země.