Een noodvoorraad voedsel hoeft geen speciaal overlevingsvoedsel te zijn. De nationale gidsen raden vooral gewoon, lang houdbaar voedsel aan dat u al eet, dat u beetje bij beetje koopt en in uw gewone maaltijden verwerkt.
De regel: voedsel dat u koud kunt eten
Ga uit van het slechtste geval: geen stroom, geen gas, en u kunt niet koken. Alles wat u dan toch kunt opwarmen, is mooi meegenomen. Zeventien van de gidsen die we hebben verzameld noemen voedsel in blik, en zestien noemen droog voedsel dat direct eetbaar is.
Blikken die u zo uit het blik kunt eten
- Kant-en-klaarmaaltijden: chili, stoofpot, soep
- Vis in olie: tonijn, sardines, makreel
- Vlees: kip, cornedbeef
- Groenten en bonen: mais, erwten, bruine bonen in tomatensaus, kikkererwten
- Fruit op sap
Kies waar mogelijk blikken met een treklipje, en houd toch een handmatige blikopener in huis: elektrische werken niet zonder stroom.
Droog voedsel zonder bereiding
- Knäckebröd, crackers en beschuit
- Noten, pindakaas, gedroogd fruit
- Chocolade, mueslirepen, eiwitrepen
- Houdbare melk en sap in pakken
Noodrantsoenrepen zijn een compacte reserve: ze blijven vijf jaar of langer goed en hebben geen water nodig.
Hoeveel?
Een volwassene heeft ongeveer 2.000 kcal per dag nodig, een kind ongeveer 1.500. Voor twee volwassenen en twee kinderen gedurende 72 uur komt dat neer op zo'n 21.000 kcal. De Duitse calculator rekent daarnaast op ongeveer 330 g graanproducten per persoon per dag. Onze checklist berekent de totalen voor uw huishouden.
Als u kunt koken
Met een kampeerstel en een paar gasbusjes kunt u water koken, en dan kunt u ook rijst, pasta, havermout, linzen en instantpuree maken. Gebruik het alleen buiten of met goede ventilatie.
Vergeet niet
- Baby's: kant-en-klare zuigelingenmelk heeft geen schoon water nodig.
- Huisdieren: voer voor de hele periode, en tel ze mee in uw watervoorraad.
- Speciale diëten: bij allergieën, diabetes en coeliakie is een voorraad nog belangrijker, omdat winkels minder keus zullen hebben.
Blijf rouleren
Bewaar voedsel waar u het ziet, zet nieuwe blikken achteraan en eet de oudste eerst op. Controleer de houdbaarheidsdata twee keer per jaar.