A vésztartalékhoz nincs szükség különleges túlélőélelemre. A nemzeti útmutatók többnyire olyan hétköznapi, tartós élelmiszert ajánlanak, amelyet amúgy is fogyaszt: apránként vásárolja meg, és a szokásos főzés során forgassa.
A szabály: hidegen is ehető étel
A legrosszabb esetre tervezzen: nincs áram, nincs gáz, nem tud főzni. Ehhez képest minden, amit meg tud melegíteni, csak ráadás. Az általunk feldolgozott útmutatók közül tizenhét konzervet, tizenhat azonnal fogyasztható száraz élelmiszert sorol fel.
Egyenesen a dobozból ehető konzervek
- Készételek: chili, raguk, levesek
- Olajos hal: tonhal, szardínia, makréla
- Hús: csirke, marhahúskonzerv
- Zöldség és hüvelyesek: csemegekukorica, borsó, sült bab, csicseriborsó
- Gyümölcs saját levében
Ahol lehet, könnyen nyitható tetejű konzervet válasszon, és tartson kézi konzervnyitót is: az elektromos az árammal együtt leáll.
Elkészítést nem igénylő száraz élelmiszer
- Kétszersült, kréker és puffasztott lapka
- Olajos magvak, mogyoróvaj, aszalt gyümölcs
- Csokoládé, müzliszelet, fehérjeszelet
- Tartós tej és gyümölcslé dobozban
A vészhelyzeti adagszeletek helytakarékos tartalékot jelentenek: öt évig vagy tovább elállnak, és víz sem kell az elkészítésükhöz.
Mennyi kell?
Egy felnőttnek naponta kb. 2000 kcal, egy gyermeknek kb. 1500 kcal kell. Két felnőtt és két gyermek esetében 72 órára ez nagyjából 21 000 kcal. A német kalkulátor személyenként napi kb. 330 g gabonaterméket is javasol. Az ellenőrzőlistánk kiszámolja a háztartására vonatkozó mennyiségeket.
Ha tud főzni
Egy kempingfőzővel és néhány gázpatronnal vizet forralhat, így a rizs, a tészta, a zabpehely, a lencse és az instant burgonyapüré is szóba jöhet. Csak a szabadban vagy jó szellőzés mellett használja.
Ne feledkezzen meg róluk
- Csecsemők: a fogyasztásra kész tápszerhez nem kell tiszta víz.
- Háziállatok: eledel a teljes időszakra, és őket is számolja bele a vízkészletbe.
- Különleges étrend: allergia, cukorbetegség vagy cöliákia esetén a készlet még fontosabb, mert a boltokban kisebb lesz a választék.
Forgassa a készletet
Olyan helyen tárolja az élelmiszert, ahol szem előtt van, az új konzerveket tegye hátra, és mindig a legrégebbit egye meg először. Évente kétszer ellenőrizze a dátumokat.