Et madlager til nødsituationer behøver ikke være særlig overlevelsesmad. De nationale vejledninger anbefaler for det meste almindelig holdbar mad, som du allerede spiser, købt lidt ad gangen og brugt i din daglige madlavning, så lageret hele tiden fornyes.
Reglen: mad, der kan spises kold
Planlæg efter det værste: ingen strøm, ingen gas, og du kan ikke lave mad. Så er alt, du kan varme, en bonus. Sytten af de vejledninger, vi har samlet, nævner konserves, og seksten nævner spiseklar tørkost.
Konserves, du kan spise direkte fra dåsen
- Færdigretter: chili, gryderetter, supper
- Fisk i olie: tun, sardiner, makrel
- Kød: kylling, corned beef
- Grøntsager og bønner: majs, ærter, baked beans, kikærter
- Frugt i juice
Vælg dåser med oplukker, hvor du kan, og hav alligevel en manuel dåseåbner: de elektriske holder op med at virke, når strømmen går.
Tørkost, der ikke skal tilberedes
- Knækbrød, kiks og tvebakker
- Nødder, peanutbutter, tørret frugt
- Chokolade, müslibarer, proteinbarer
- Langtidsholdbar mælk og juice i kartoner
Nødrationsbarer er en kompakt reserve: de holder i fem år eller mere og skal ikke tilberedes med vand.
Hvor meget?
En voksen har brug for cirka 2.000 kcal om dagen, et barn cirka 1.500. For to voksne og to børn i 72 timer bliver det omkring 21.000 kcal. Tysklands beregner foreslår også cirka 330 g kornprodukter pr. person pr. døgn. Vores tjekliste regner det samlede behov ud for din husstand.
Hvis du kan lave mad
Med et campingkomfur og et par gaspatroner kan du koge vand, og så kan du også bruge ris, pasta, havregryn, linser og kartoffelmospulver. Brug det kun udendørs eller med god udluftning.
Glem ikke
- Babyer: drikkeklar modermælkserstatning kræver ikke rent vand.
- Kæledyr: foder til hele perioden, og regn dem med i dit vandlager.
- Særlig kost: allergi, diabetes og cøliaki gør et lager endnu vigtigere, fordi butikkerne vil have færre varer.
Hold lageret i gang
Opbevar maden, hvor du kan se den, sæt nye dåser bagerst, og spis de ældste først. Tjek datoerne to gange om året.